Tellerschubser

[W erbung]  Wer den Pollerhof betritt, muss sich in aller Regel erst einmal die Augen reiben. Ein Winzerhof soll das sein? Kein Museum? Kein Kunstwerk? Zu faszinierend ist die Ansammlung alter Baumaterialien, von Türzargen, historischen Fenstern, Kacheln und Fliessen, die der Hausherr nicht sammelt, sondern zu einem großen Ganzen zusammenfügt. Wenn man mit ihm über den Hof geht, entdeckt man alle paar Meter etwas Neues, Außergewöhnliches. 

[W erbung]   Wenn die Wiener nur wüssten, was sie verpassen. Denn wirklich zahlreich fahren sie nicht in Richtung Norden, ins Weinviertel. Soll mir recht sein - bleibt mehr für mich zu entdecken. Wie diese ungwöhnliche Mischung aus Sektweingut und Bäckerei. Klingt komisch? Schmeckt aber gut ... 

[Werbung]   Die Franken sind wieder in der Stadt. Genauer in der Alten Kongresshalle.  55 fränkische WinzerInnen machen sich am 8. November auf, Richtung Bavaria auf der Schwanthalerhöhe. Keine Angst, das wird kein Wiesn Abklatsch, sie öffnen ihre mitgebrachten Flaschen, polieren die Gläser und schenken den Gästen ihre besten Weine ein. Soweit das Grundsetting.

Das meinereiner eine gewisse Affinität zur Wurst hat, dürfte hinlänglich bekannt sein. Und ich glaube ohne Überheblichkeit sagen zu können, ein wenig kenne ich mich in der Causa aus. Dennoch kann Horizonterweiterung nie schaden, das Angebot an einem Seminar «Wurst & Wein» teilzunehmen, kam daher gerade recht. An die Würste, fertig - Prost! 

[Werbung] Hörbst, Hörbst, die Blätter förbst … und die Österreicher kommen. Genug geblödelt und genug ‚ö‘ in einem Beitrag. Trotzdem kommen sie, die Damen und Herren mit den dunklen Weinen, die den Herbst kulinarisch so wundervoll begleiten. Burgenlandpräsentation in München, ein alljährlicher Pflichttermin. Genussvolle Pflicht, um präzise zu sein.