Tellerschubser

Wandern soll durchaus positive Auswirkungen auf das körperliche Wohlbefinden haben, Manuel Andrack oder Hape Kerkeling als bundesweit bekannte Fußgänger haben dieser Art der Fortbewegung zu einem bemerkenswerten Comeback verholfen. Ist im Grunde auch nichts gegen einzuwenden, nur fehlt mir bisweilen ein genussvoller Grund für derlei Tun. Der Weg allein als Ziel ist mir zuwenig, deshalb war ich überaus dankbar für eine Einladung zum Wandern UND Weintrinken. 

Berlin ist seit ein paar Jahren der kulinarische Hotspot der Republik. Da können sich München, Köln, Hamburg oder Frankfurt aufführen wie sie wollen. Interessanter, verwegener und gekonnter wird in dieser Breite nirgends aufgetischt. Und auch in Sachen Wein hat das dicke B mächtig aufge- wenn nicht sogar überholt. Sicher, da war auch ein extremer Nachholbedarf. Der ist aber seit Jahren und seit Rutz , Cordobar , Planet Wein , Bandol sur mer und vielen anderen mehr als wett gemacht. Das hat sich sogar bis ins österreichische Weinviertel herumgesprochen, weshalb die munteren Damen und Herren sich auf den Weg machten. So ein boomender Absatzmarkt bietet viele Möglichkeiten.

Nachhilfeunterricht ist - so man diese Unsitte aus Schultagen heute noch einsetzen sollte - eine der am wenigsten geliebten, pädagogischen Errungenschaften. War sie doch stets mit Zeitaufwand verbunden und dem Verlust von persönlicher Freizeit. Vor allem wenn man der Meinung war - oder ist - jemand bräuchte Nachhilfeunterricht in der einen oder anderen Form und dient ihm diesen an, kann aus dem gut gemeinten Instrument der Lernzielerreichung ein veritables Streitobjekt werden. Und ich versuche jetzt den Berliner Weinfreunden Nachhilfe in Sachen „Weinviertler Wein“ zu vermitteln. „Na serwas" , würden meine Freunde aus besagter Weinregion kommentieren.  

Traditionen sind etwas Wunderbares. Also wenn sie nicht langweilig sind und lediglich routinemäßig runtergespielt werden. Die traditionellen Auftritte des HSV im Münchner Fußballstadion sind so eine wirklich überflüssige Tradition. Aber es soll hier nicht um den Ballsport gehen, Wein ist das Thema. Und da gehört die jährliche Präsentation der Weinviertler Winzer zu den angenehmen Traditionen. Quasi ein 8:0 für den Genuss …

Es gibt eine schöne Einrichtung innerhalb des Weinzirkus: die Masterclass. Eigentlich ja im künstlerischen Bereich beheimatet, also überall dort, wo Musiker, Bildhauer oder Maler tätig sind. Da ist die Masterclass ein gesetzter Begriff, relativ neu ist die Verwendung im Weinbereich. Sie suggeriert je nach Thema Expertenwissen, tieferes Verständnis für Regionen, Jahrgänge oder Rebsorten. Es ist nicht genau definiert, wie es veranstaltet wird oder wie der Ablauf ist. Eine Masterclass zum Thema Weinviertel hat mich in meinem Verständnis für die Region jedenfalls weitergebracht. 

Wie so viele andere habe ich mir die Füsse auf der ProWein rund gelaufen, habe einen Wein nach dem anderen verkostet, Winzer gesprochen, Kollegen getroffen, in der Düsseldorfer "U-Bahn" (... was für'n Witz ...) einen Verkehrskollaps miterlebt. Also eigentlich genug Programm, um mal ein paar Tage zu entspannen und Wein einfach mal Wein sein zu lassen. Eigentlich ... denn es lockte eine kleine Auswahl österreichischer Winzer aus dem Weinviertel und dem Burgenland nach München. Zum Glück siegte die Lust über den Verstand. Und ich ging hin und staunte.

Am 25. März machen die DAC Weinviertel und DAC Mittelburgenland auf einer Präsentationstour Station in München. 88 Winzer/-innen stellen aus, zeigen sich und ihre Weine, wollen Lust machen. Vor allem auf das Frühjahr, denke ich. Als kritischer Geist probiere ich da lieber vorher schon mal ein wenig herum, bevor ich mich in das zu erwartende Getümmel der TonHalle stürzen werde. Eine Flasche Weinviertel DAC war auch schnell gefunden, von Roman Pfaffl und eine Reserve war es auch noch. Damit der Wein nicht so schnell rutscht, gab es passenderweise den letzten Winterkabeljau dazu.