DIE EINMACHEREI: GENUSS IN GROSSEN GLÄSERN
München-Neuhausen, Birkerstrasse 7. Es fühlt sich an wie eine Reise in die Vergangenheit, als ich das Geschäft von Monika Schuster betrete. In der ehemaligen Metzgerei werden Erinnerungen wach an das Regal mit den Weckgläsern in Omas Keller. An Pflaumen, Mirabellen, grüne und gelbe Brechbohnen, Birnen - das alles türmte sich fein säuberlich beschriftet in den Original Weck-Gläsern. In Monikas Einmacherei ist das Angebot etwas raffinierter, neben Gulasch und Rouladen locken Currys, Kuchen und Tomatensugo in edel gestalteten Gläsern in hellen Kühlschränken mit Glastür. Das wohlige Gefühl beim Anblick der eingemachten Vorräte ist aber dasselbe wie damals in Omas Keller.