MANGOLD, FORELLE, PFIFFERLINGE: VON HINTEN DURCH DIE BRUST INS AUGE
Man kann sich die Kocherei auch ohne Not ziemlich kompliziert machen. Etwa beim Versuch eine Forelle von der Rückenseite her - also von oben - entgräten zu wollen um sie anschliessend füllen zu könne. Reinstes Harakiri. Zum Glück hielt sich das Gemetzel bei meinen Bemühungen dann doch in Grenzen, aber eine Fummelei von fast 30 Minuten pro Fisch war es trotzdem. Was bei 5 Fischen gute fast Stunden waren. Dem Kochwein sei Dank, ist es trotzdem ohne größere Wutausbrüche über die Bühne gegangen. Und was macht man nicht alles, um an einem Blog Event teilzunehmen. Meine Forelle entstand für das Blogevent Süsswasserfisch.