RÜHREI ODER DÖRREI: DA HILFT NUR RÜHREN
Wenige Dinge werden aus meiner Sicht so lieblos behandelt wie die ' geschissene Gottesgabe ', das Ei. Das fängt bei der Haltung der Hühner an und endet bei der Zubereitung. Wer etwas häufiger auf Reisen is(s)t, kennt von den Frühstücksbüffet dieser Welt vor allem das Rührei als trocken gewordene Respektlosigkeit gegenüber dem Ausgangsprodukt.