RUST NEVER SLEEPS: MARKUS HAMMER SAUVIGNONS
Fast wie im Kaffeehaus - so schaut es zur blauen Stunde in der Münchner Weinbar Loreley aus. Vor allem wenn der nette Herr Hammer aus R ust mitten unter den Gästen sitzt und von seinen Weinen erzählt. Und zu erzählen hat er so Einiges. Von Böden und Trauben, von Fässern, vom Vater und vom Klima. Aber am allermeisten erzählen doch seine Weine, die er im Gepäck hatte. Extraktreich und präzise, von der Basisqualität bis zum Ausbruch. Ein adäquater Gast zum kleinen Jubiläum, der 10. Offenen Wein Wand.