Tellerschubser

Manchmal überrasche ich mich regelrecht selbst. Auch und gerade in der Küche. Alljährlich, wenn der Spargel in all seiner Pracht auf den Märkten und den mobilen Büdchen angeboten wird, bin ich nahezu paralysiert und kaufe was nur geht. Ich liebe dieses Gemüse, den knackigen Biss, die leichte Bitternote, die Süsse und seine Saftigkeit. Und jedes Jahr koche ich mit dem Gemüse irgendwas Neues, verändere Bewährtes und versuche Klassiker perfekt zu kopieren. Im Prinzip bin ich damit wie geschaffen für den Wettbewerb „ Spargel-liebt-Silvaner “. Blöd nur, dass ich in der Jury sitze. Und somit nicht teilnahmeberechtigt bin. :-)

Ohne gehts nicht: Rezeptblatt - damit nix schief geht und iPhone - zum Posten der Dinge, die um mich herum passieren. Denn so ein Kochkurs ist ja nichts, was man ganz alleine hat. Da soll die Aussenwelt schon mitbekommen, was man da so Tolles zaubert. Und besonders nett wird die ganze Sache, wenn man fast allein unter Frauen ist.