Tellerschubser

Es gibt so Weingüter …. die machen den Besucher schon beim ersten Eindruck sprachlos. Clos Cibonne ist einer dieser Fälle. Und das liegt keinesfalls an der beeindruckenden Lage des Anwesens unweit des Mittelmeeres. Hier ist es die schiere Größe der Palmen, die den Innenhof säumen, die in den Bann schlagen. Mindestens 15 Meter hoch, im Durchmesser gut und gerne anderthalb Meter. Wie alt sie sind - keine Ahnung. Aber so ehrwürdig wie dieser alte Landsitz aus dem 17. Jahrhundert sind sie allemal. Angefangen hat alles mit einem alten Soldaten, einem Marinekapitän, der sich nach unzähligen Seeschlachten im Dienste seines Königs, hier zur Ruhe setzte.

Der inoffizielle bayerische Brauchtumskalender weist bekanntere Ereignisse - zum Beispiel die Wiesn - und unbekanntere - etwa den Fingerhaklstammtisch Waldtrudering-Ost - als wiederkehrende und beachtenswerte Ereignisse aus. Als ein solch notizwürdiges Ereignis der jüngeren Geschichte hat sich das jährliche ‚ Spargel liebt Silvaner ‘-Treffen etabliert, bei dem die kulinarisch so harmonische Vermählung dieser urbayerischen Erzeugnisse öffentlichkeitswirksam mit einem genussvollen Festakt gefeiert wird. Und den Auftakt zu einer ganzen Reihe von Festivitäten bilden, in deren Sog der bayerische Weinhandel seine Schaufenster mit überdimensionalen Bocksbeuteln und schönen Plakaten dekoriert. 

Dass man als BloggerIn nicht überall wohlgelitten ist, nun damit kann ich leben. Und ich kann es an sich auch nachvollziehen. Die wild schreibenden Scharen, die sich über die kostenlose Zusendung einer Tüte Kartoffelchips in nachgerade epischer Breite mitteilen müssen, können einem wirklich gepflegt auf den Senkel gehen. Wenn man ihrer denn gewahr wird. Aber als Restaurant diesen Widerwillen plakativ und mit Nachdruck zu kommunizieren, zeugt entweder von großem Selbstvertrauen oder grenzenloser Ignoranz. Denn auch dieser kleiner Blogpost belegt ganz klar: Leute - ihr könnt Berichterstattung nicht verhindern !

Seit ich mein Wurstbuch geschrieben habe, werde ich immer wieder auf ein schnelles Rezept für eine grobe Bratwurst angesprochen. ZACK - hier ist es. Alles was man braucht sind ein Fleischwolf, Schweinefleisch und ein paar Gewürze. Also - es gibt ab sofort keine Ausrede mehr, die Grillsaison nicht mit den eigenen Würsten zu starten ...