Tellerschubser

Vorletztes Jahr habe ich ein Buch über das Wurstmachen daheim geschrieben. Kein großes Ding, aber ganz praktisch wenn man mal schnell eine Wurst auf den Grill des Hauses werfen will. Viel wesentlicher als das Buch ist allerdings der damit verbundene Ruhm; seit dem Erscheinen gelte ich in Freundes- und Bekanntenkreisen als DER Wurstmacher. Eine zweifelhafte Ehre, denn mit ihr verbunden ist stets die Hoffnung, einmal in den Genuss meiner Kreationen zu kommen. 

Seit ich mein Wurstbuch geschrieben habe, werde ich immer wieder auf ein schnelles Rezept für eine grobe Bratwurst angesprochen. ZACK - hier ist es. Alles was man braucht sind ein Fleischwolf, Schweinefleisch und ein paar Gewürze. Also - es gibt ab sofort keine Ausrede mehr, die Grillsaison nicht mit den eigenen Würsten zu starten ...