Tellerschubser

Es gibt so Rituale … die in jährlich wachsender Zahl, vor allem Richtung in Jahresende, zunehmen. So Dinge wie Nikolaus, Adventsessen mit Freunden, St. Martin Umzug, Glühweinantrinken, 1. Advent, 2. Advent, ff., - und die jährliche Einladung zum Panettone Dinner. Die nicht ganz unbekannte Firma Bauli lädt mich schon seit 3 Jahren zu einem ‚Lieblingsitaliener‘ ein, der sich dann rund um den Panettone kulinarische Gedanken macht und mir serviert. Und aus dem, gerne mal im Wandschrank vergessenen, süssen Hefegebäck, bisweilen originelle, manchmal auch verwegene Kreationen zaubert.

Wer in der Vorweihnachtszeit, in München lebend, bei "seinem" Italiener Essen geht, oder im italienischen Supermarkt einkauft, wird in der Regel mit einem kleinen  Panettone  beglückt. Das mag beim ersten Mal noch eine Freude sein, und man versucht dem weihnachtlichen Gebäck etwas Kulinarisches abzugewinnen. Bei allen weiteren Beschenkungen wandert der Karton samt Inhalt in den Vorrat und fristet ein einjähriges  Schattendasein   um  beim Eintreffen des  Nachfolgers  entsorgt zu werden. Voreilig, wie sich zeigen wird.