CROSSOVER IM OFEN - UND MALBEC DAZU
Ein wirkliches Geheimnis verrate ich mit Sicherheit nicht. Wer mich und meinen Blog, meine Art zu kochen und zu geniessen kennt, der weiß: die französische Küche ist mir die Allerliebste. Einfach weil sie das Beste aus vielen europäischen Küchen in sich vereint. Die Fokussierung auf das Produkt wie in Italien, die Detailverliebtheit wie in Spanien, der Hang zur Perfektion wie in Deutschland, der Wunsch des Sattwerden wie in England. Womit wir bei einem der Klassiker der französischen UND der englischen Küche wären.